イベント

【2019年08月10日】イングリッシュマフィン作り講座

日程2019年08月10日
時間10:30 〜 13:30
費用4300円 (税込)

当イベントは終了しました

イベントイメージ画像

ホシノ丹沢酵母を使ったイングリッシュマフィンを作ってみませんか?

パン作り初心者さんでも参加可能なレッスンです。
イングリッシュマフィンの型の簡単な作り方、特有の焼き方、丁寧にお伝えいたします。

焼きたてイングリッシュマフィンは、佐渡の金賞受賞のソーセージと手作りオランディーズソース、ポーチドエッグと共に エッグベネディクトでご試食していただきます。
なお、発酵時間に簡単なポーチドエッグの作り方をレクチャーします。

■時間 10:30~13:30(多少前後する事がございます)
■レッスン料金 4,300円(レシピ、イングリッシュマフィンおひとり様5個、焼きたてをエッグベネディクトミニランチ、残ったマフィンはお持ち帰り)
(かふぇROOTさんの体調や好みに合ったハーブティー 別途500円)
■持ち物 エプロン、エコバッグ、ハンドタオル、筆記用具

*キャンセルポリシー
レッスン日の2日前、前日・・・レッスン料の50%
当日・・・全額

【講師プロフィール】
渡辺光代
土浦の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰
パン作り歴21年、子供が生まれてから食の安全に興味を持ち、レーズンで自家製酵母を起こしてパンを作りしたのが最初です。その後、3人の娘の子育てをしながらパン作りを生活の一部として楽しむ。ホシノ天然酵母パン教室や、大手のパン教室で師範課程卒業。2016年よりパン教室「Le soleil ルソレイユ」スタート。現在はレッスンをしながら美味しいパン作りを探求し学ぶ日々。